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銘 柄 | 「一生青春 亀の尾」」 | |
| 酒 質 | １ 原料米：国産米（会津亀の尾１００％）・国産米こうじ 精米歩合８０％ ２ アルコール度数：１６度 ３ 日本酒度：＋４ 酸度：１．５９ アミノ酸：非公表 ４ 発売時期：季節限定 |
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| 容 量・価 格 | １．８L：３，０８０円（税込） | ||
| コ メ ン ト | 酒の造り手と同じ陽を浴び、同じ風に吹かれ、同じ水に育まれたお米。一生青春の新たなチャレンジとして、あえて米を削らない酒造りに挑戦しました。愛する風土と米の味を表現すべく、酒造り表現を加速させています。 | ||
| 蔵元紹介 | 会津坂下町で古くから酒蔵を経営する曙酒造は、自然と健康がテーマとした酒造りをモットーとしています。スタッフは私達夫婦と地元技術者です。地元米の特徴を生かした個性的な酒造りを目指して、無ろ過原酒にこだわり、一般酒も炭素の使用を極力抑えています。当たり前の事を正直にやる事が曙酒造の酒造りの原点ですもろみと向き合った小さい造りを大切にしています。 | ||
| 蔵元のデータ | 〒969-6537 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙２ 0242 (83) 2065 | ||